Nếu bạn đang tìm kiếm một công việc làm thêm đơn giản, không yêu cầu kinh nghiệm hoặc kỹ năng, đừng bỏ qua cơ hội làm việc tại các quầy sushi take away.

Với những ưu điểm đặc biệt sau đây, Mintoku Work đánh giá đây là công việc phù hợp cho cả sinh viên và nội trợ.

Nhân viên bán hàng sushi có nhiều cơ hội cải thiện kỹ năng giao tiếp

Các vị trí công việc tại cửa hàng sushi take away

Có hai vị trí công việc chính tại cửa hàng sushi take away:

Bán hàng (販売)

Nhân viên bán hàng được ví như bộ mặt của cửa hàng, vì phải đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất với sự vui vẻ. Bạn sẽ tập trung vào việc đóng gói, giao hàng, tính tiền, đôi khi, có thể hỗ trợ dọn dẹp, phục vụ.

Nhìn chung, công việc không quá phức tạp. Nhưng cần chú ý ghi nhớ chính xác các thành phần phải đưa vào gói đồ ăn, giao hàng đúng người, gửi hóa đơn và hướng dẫn thanh toán phù hợp.

Bạn sẽ đứng lên, ngồi xuống khá nhiều lần trong ca để lấy túi/hộp, đồ ăn,… nhưng thường không gây mất sức hoặc tạo áp lực lớn.

Nấu ăn (調理)

Đừng nghĩ rằng công việc nấu ăn chỉ dành cho người có kinh nghiệm hoặc kỹ năng. Tại nhiều chi nhánh sushi take away, nhân viên được cung cấp các máy chế biến hoặc cuộn thức ăn tự động.

Bạn chỉ cần thêm nguyên liệu vào máy và ấn nút thao tác theo từng bước. Như vậy, món ăn đã hoàn thành và sẵn sàng giao cho khách trong vài phút. 

Chưa kể, thớt dùng để cắt đồ ăn cũng được chia vạch rõ ràng, đảm bảo tính chính xác. Nhìn chung, tính chất công việc khá đơn giản nên ai cũng bắt đầu làm được.

Công việc chế biến được hỗ trợ bởi máy móc

Ưu điểm khi làm việc tại các cửa hàng sushi take away

Không yêu cầu kinh nghiệm

Như đã đề cập ở trên, đối với vị trí bán hàng và dịch vụ khách hàng, các bạn gần như chỉ tập trung trao đổi với khách. Người không có kinh nghiệm cũng có thể dễ dàng bắt đầu, nhưng thường sẽ ưu tiên người có kỹ năng giao tiếp tốt và thái độ tích cực.

Vị trí nấu ăn ít có cơ hội tiếp xúc khách hàng hơn, nhưng cần kỹ năng làm việc nhóm hiệu quả để giúp đỡ lẫn nhau trong quá trình chế biến Nigiri sushi.

Được đào tạo từ đầu

Đa số nhân viên mới đều được quản lý hoặc đồng nghiệp có nhiều kinh nghiệm hơn hướng dẫn từng bước thực hiện, cho đến khi bạn quen việc. Ngoài ra, việc phân công thường dựa trên kinh nghiệm, điểm mạnh, điểm yếu của mỗi người, nên hãy yên tâm bạn luôn có cơ hội phát triển kỹ năng.

Ở một số nơi, ví dụ chuỗi sushi take away Kyotaru (京樽), quá trình đào tạo nhân viên bán thời gian còn được thiết kế bài bản, kéo dài 7 ngày hoặc lâu hơn dựa trên khả năng của từng người.

Trong đó, ngày đầu tiên sẽ tìm hiểu về các vấn đề lao động như chấm công, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (cách rửa tay, khử khuẩn,…) cùng với quản lý cửa hàng và các nhân viên khác. Từ ngày thứ hai, chương trình đào tạo tập trung vào việc giúp mỗi nhân viên thích nghi công việc nhanh chóng với mục tiêu cho phép họ tự làm thành thạo.

Vị trí cửa hàng thuận tiện

Với đặc điểm kinh doanh mang đi (take away), hầu hết các quầy hàng sushi nằm ở vị trí gần hoặc trong nhà ga, trung tâm thương mại hoặc những nơi khác có đông người qua lại.

Do đó, nhân viên có thể thuận tiện di chuyển đến địa điểm làm việc, ví dụ ngay khi vừa xuống ga tàu.

Phúc lợi dành cho nhân viên bán thời gian hấp dẫn

Nhiều thương hiệu sushi như Sushiro (スシロー), Kyotaru (京樽), Conveyor Belt Sushi Misaki (回転寿司みさき),… có chương trình trao học bổng cho người làm việc bán thời gian là sinh viên đang theo học tại các trường đại học (hệ giáo dục 4 năm) của Nhật Bản. Bạn có thể nhận đến 20.000 Yên mỗi tháng cùng với tiền lương làm thêm hàng tháng. 

Ngoài ra, còn có nhiều quyền lợi hấp dẫn khác như trợ cấp bữa ăn (mua sushi của cửa hàng với nửa giá), voucher/phiếu mua hàng ưu đãi tại các nhà hàng khác, cửa hàng quần áo,… và cơ hội thăng tiến lên vị trí quản lý (với mức lương cao hơn) nếu thể hiện kỹ năng xuất sắc trong quá trình làm việc.

Những hộp sushi bắt mắt được trưng bày tại các cửa hàng take away

Các trang web tìm việc làm thêm tại cửa hàng sushi take away

Town Work

Hiện nay, trên trang Town Work đang giới thiệu nhiều cơ hội việc làm tại các quầy sushi take away trên toàn quốc.

Bạn có thể truy cập danh sách tại đây và lọc theo khu vực, loại hình công việc, mức lương,… mong muốn.

Indeed

Với hơn 3.000 kết quả trả về cho công việc bán thời gian sushi take away, Indeed cung cấp thông tin chi tiết về từng vị trí (kèm thời hạn ứng tuyển cụ thể). Đồng thời, cho phép người dùng tìm kiếm việc làm theo khu vực. Đừng bỏ qua danh sách việc làm sushi take away tại đây nhé!

Giải đáp thắc mắc thường gặp về công việc làm thêm tại cửa hàng sushi take away

Công việc này có quy định gì về ngoại hình không?

Cơ hội làm thêm tại các quầy sushi take away mở ra cho cả sinh viên và nội trợ, không giới hạn độ tuổi, nên về cơ bản, không có hạn chế nghiêm ngặt đối với ngoại hình.

Bạn có thể nhuộm tóc, nhưng tránh mang trang sức như khuyên tai, nhẫn,… hoặc sơn móng tay, và làm rơi dị vật vào thức ăn, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.

Về trang phục trong lúc làm việc, các cửa hàng thường cung cấp đồng phục như áo sơ mi, áo khoác ngoài, mũ, tạp dề,… cho nhân viên. Nhưng bạn nên mang theo quần áo, giày dép riêng để thay ra sau khi kết thúc ca, vì đồng phục được giữ lại tại cửa hàng để giặt giũ.

Nội trợ có thể làm nhân viên sushi take away không?

Có thể nói công việc này rất phù hợp cho nội trợ muốn cân bằng giữa thời gian dành cho gia đình và công việc.

Một số thương hiệu kinh doanh sushi take away lớn còn thành lập trường mẫu giáo gần nơi làm việc, nhằm tạo điều kiện cho nhân viên thuận tiện gửi con và đón con mỗi ngày.

Câu hỏi phỏng vấn có khó không?

Bạn sẽ bắt gặp nhiều câu hỏi phỏng vấn nhân viên bán thời gian phổ biến như lý do ứng tuyển, ca làm việc mong muốn, sở thích và những câu hỏi nhằm tìm hiểu thêm về tính cách của bạn.

Nhưng không cần quá lo lắng, bởi vì nhà tuyển dụng chủ yếu chỉ muốn cân nhắc sắp xếp vị trí phù hợp cho bạn.

Mức lương của nhân viên sushi take away là bao nhiêu?

Hầu hết các nơi làm việc đều trả từ 1.100 Yên/giờ trở lên. Đây được xem là mức lương trung bình so với các công việc làm thêm khác, nhưng tính chất công việc đơn giản hơn, dễ đậu hơn.

Lời kết

Công việc làm thêm tại các quầy sushi take away đang trở thành lựa chọn hấp dẫn vì nhân viên không phải phục vụ khách hàng tại bàn, mà chỉ tập trung đóng gói, giao hàng, xuất hóa đơn.

Điều này cũng tránh việc tiếp xúc với những khách hàng khó tính, ưa bắt bẻ, hoặc xử lý các khiếu nại khác nhau liên quan đến chất lượng phục vụ.

Mặt khác, nếu đảm nhiệm công việc chế biến, nhân viên còn được máy móc hỗ trợ, giúp đẩy nhanh quá trình thực hiện và đảm bảo tính chính xác.